2025 年 6 月 25 日，“香港四大才子” 之一的蔡澜，在亲友的陪同下，于香港养和医院安详离世，享年 83 岁。新闻已经传出，整个娱乐圈都沉浸在哀思之中，多多圈内演员纷纷发文悼想，用自己的方式怀想这位传怪杰物。 笑剧人杨迪回顾起十三年前与蔡澜一起录造美食节主张经历，感伤万分。那时的杨迪，面对蔡澜这样的大咖，内心满是敬佩。他好奇地问蔡澜：“您是不是已经吃遍了全国美食呀
？” 蔡澜却笑着回覆：“吃遍美食需三世，今生我是没这指望喽。” 成龙大哥更是情真意切，晒出与蔡澜的合照，发长文悼想。在文中，成龙尊称蔡澜为 “半个师父”。他回顾起往昔，在片场听闻蔡澜离世的那一刻，多年前各人一路在国表拍戏的画面瞬间涌上心头。 成龙说，蔡澜带着他们吃喝玩乐，教他们品酒和珍藏，更教授了很多与电影有关的理想。这些教导，成龙一向铭刻于心，“先生走好，我会一向思量您，就像这世界上的好多人一样。” 字里行间，满是对蔡澜的敬沉与不舍。 叶蕴仪晒出了一张自己 16 岁时的旧照，照片中的她，年轻貌美，玄色号衣表披着一件白色表套，手捧一束鲜花，眼神中透着纯真与美好。叶蕴仪在照片旁写下了一段深情的文字，深切悼想蔡澜，称他是自己的人生伯乐，是最尊敬的前辈。 说起叶蕴仪与蔡澜的渊源，还要追忆到她因电影《孔雀王子》红遍亚洲的时辰。其时，叶蕴仪要前昔日本宣传这部电影，对于年纪尚幼的她来说，这是一次充斥挑战的行程。 而蔡澜，作为造片方副总裁，对叶蕴仪格表看护。他深知叶蕴仪年纪幼，可能不太懂得若何服装自己去应对这样沉要的场所。因而，蔡澜亲自带着叶蕴仪及其母亲来到中环的百货公司置装。 在商场里，蔡澜精心遴选，为叶蕴仪选了一套玄色西装和一顶礼帽。那身打扮，让叶蕴仪瞬间增添了几分成熟与优雅，也让她在日本的宣传活动中大放异彩。叶蕴仪对这次经历毕生难忘，所以在悼想蔡澜的时辰，她特意晒出了其时那个经典的造型。 蔡澜，这位诞生于新加坡，后定居香港的传怪杰物，毕生可谓丰硕多彩。他涉足多个领域，在电影界，他曾担任邵氏电影公司造作经理，后来进入嘉禾娱乐，监造了多部成龙的经典影片，如《快餐车》《一个好人》《龙兄虎弟》等。 在写作方面，他出版了超过 200 本书，用他怪异的视角和滑稽的笔触，写美食、写生涯、写人生感悟，深受读者喜欢。在美食界，他更是声名远扬，主持了多个饮食节目，如《蔡澜叹名菜》《蔡澜叹世界》《蔡澜品尝》等，还担任了美食纪录片《舌尖上的中国》的总照拂。他对美食的酷爱和独到见解，影响了一代又一代的人。 他的老友金庸曾评价他：“见识无边，琴棋书画、酒色财气、吃喝嫖赌、文学电影，什么都懂。于电影、诗词、书法、金石、饮食之路，更可说是第一流的灵通。” 如今，蔡澜固然已经脱离了我们，但他留下的文章和心灵，却始终留在了人们的心中。叶蕴仪、成龙等演员的悼想，让我们看到了蔡澜在他们人生中留下的深刻印记。