近日 ，两个满载冻干香葱的集装箱从天津港启航 ，驶往德国汉堡 。这批5.6吨的货物将为多家国际食品巨头提供原料 ，最终呈此刻千家万户的餐桌上 。
这批看似通常的货物有着非同寻常的出身 ，它们来自黄土高原上一座已经险些被戈壁吞噬的幼城——山西省朔州市右玉县 。
如今 ，右玉县已是全球沉要的冻干香葱出产地 。从不毛之地到农业沃土的转变 ，镌刻着右玉人绿里生金、由绿到富的孜孜钻营 。
右玉县位于山西省西北部、毛乌素沙地东缘 ，新中国成立初期林木绿化率不及0.3% 。70多年来 ，在本地党委当局携带下 ，右玉人民对峙不懈治沙造林 ，将全县林木绿化率提升至57% 。“不毛之地”造成“塞上绿洲”后 ，若何挖掘本地资源天赋、让日子富起来成为右玉人的新课题 。
不休索求中 ，右玉人发现 ，已经让人畏惧的气象 ，却是特色农作物种植的天然优势 。2001年 ，本地农产品加工企业图远实业股份有限公司的首创人刘军在一次出差调查途中 ，无意看到一盆香葱 ，带回右玉试种成功后 ，便决定尝试规模种植 。
种植过程中 ，右玉的怪异优势愈发凸显：冬季气温低至零下30摄氏度 ，能天然杀死泥土中的病原体和虫卵；巨大的昼夜温差 ，让长出的香葱细胞壁更厚、韵味更浓郁、营养价值更高 。最沉要的是 ，种植区周边没有沉工业 ，泥土和水源险些未受传染 。
从种植到形成产业 ，并非一挥而就 。尔后十余年里 ，图远实业一向通过中国沿海的表贸公司供货 ，难以直接接触国际买家 。转折点呈此刻2013年 ，刘军的儿子刘德智留学回国 ，他没有持续依赖中央商 ，而是直飞欧洲 ，一家家造访食品造作商 ，并约请他们到右玉参观农场和出产设施 。
“表国买家最看沉的是不变的品质和靠得住的供给” ，如今担任图远实业总经理的刘德智说 ，“当他们亲眼看到我们干净的环境和严格的出产标定时 ，都被感动了 ，说险些没有其他出产商可能提供这样的产品 。”
2015年 ，图远实业签下了第一份直接出口德国的合同 。如今 ，作为右玉唯一规�；掣上愦屑庸こ隹谄笠� ，图远实业年产冻干香葱达到300吨 ，年产值约7000万元 。
“CA88冻干香葱每吨售价比其他国度的竞争敌手逾越约5500美元 ，却始终供不应求 ，很多国际品牌都愿意采办 。”企业销售经理王涛高慢地说 。
这份底气来自于从田间到车间的全链条品质管控 。在企业的3500亩种植基地 ，地皮统一流转后 ，大棚、种子、肥料、技术全数由公司提供 ，田舍掌管日常治理和收割 。“我们要求不用化肥、农药 ，全数用有机肥 ，并进行人为除草、物理防虫 。”刘德智介绍说 。
采收后的香葱必须在2幼时内运抵加工厂 ，经过洗濯、切割后 ，在零下40摄氏度的环境中进行真空冷冻干燥 。10公斤新鲜香葱 ，最终只能产出1公斤制品 。
香葱产业也援手右玉数千个家庭走上了致富路 。在收割旺季 ，香葱基地用工可达上千人 ，纯熟工一天能挣200元以上 。48岁的种植户李文虎说：“我承包了28亩地 ，一年能挣十几万元 。”（记者王皓、徐伟）
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