2025 年 6 月 25 日，“香港四大才子” 之一的蔡澜，在亲友的陪同下，于香港养和医院安详离世，享年 83 岁。新闻已经传出，整个娱乐圈都沉浸在哀思之中，多多圈内演员纷纷发文悼想，用自己的方式怀想这位传怪杰物。 笑剧人杨迪回顾起十三年前与蔡澜一起录造美食节主张经历，感伤万分。那时的杨迪，面对蔡澜这样的大咖，内心满是敬佩。他好奇地问蔡澜：“您是不是已经吃遍了全国美食呀？” 蔡澜却笑着回覆：“吃遍美食需三世，今生我是没这指望喽。” 成龙大哥更是情真意切，晒出与蔡澜的合照，发长文悼想。在文中，成龙尊称蔡澜为 “半个师父”。他回顾起往昔，在片场听闻蔡澜离世的那一刻，多年前各人一路在国表拍戏的画面瞬间涌上心头。 成龙说，蔡澜带着他们吃喝玩乐，教他们品酒和珍藏，更教授了很多与电影有关的理想。这些教导，成龙一向铭刻于心，“先生走好，我会一向思量您，就像这世界上的好多人一样。” 字里行间，满是对蔡澜的敬沉与不舍。 叶蕴仪晒出了一张自己 16 岁时的旧照，照片中的她，年轻貌美，玄色号衣表披着一件白色表套，手捧一束鲜花，眼神中透着纯真与美好。叶蕴仪在照片旁写下了一段深情的文字，深切悼想蔡澜，称他是自己的人生伯乐，是最尊敬的前辈。 说起叶蕴仪与蔡澜的渊源，还要追忆到她因电影《孔雀王子》红遍亚洲的时辰。其时，叶蕴仪要前昔日本宣传这部电影，对于年纪尚幼的她来说，这是一次充斥挑战的行程。 而蔡澜，作为造片方副总裁，对叶蕴仪格表看护。他深知叶蕴仪年纪幼，可能不太懂得若何服装自己去应对这样沉要的场所。因而，蔡澜亲自带着叶蕴仪及其母亲来到中环的百货公司置装。 在商场里，蔡澜精心遴选，为叶蕴仪选了一套玄色西装和一顶礼帽。那身打扮，让叶蕴仪瞬间增添了几分成熟与优雅，也让她在日本的宣传活动中大放异彩。叶蕴仪对这次经历毕生难忘，所以在悼想蔡澜的时辰，她特意晒出了其时那个经典的造型。 蔡澜，这位诞生于新加坡，后定居香港的传怪杰物，毕生可谓丰硕多彩。他涉足多个领域，在电影界，他曾担任邵氏电影公司造作经理，后来进入嘉禾娱乐，监造了多部成龙的经典影片，如《快餐车》《一个好人》《龙兄虎弟》等。 在写作方面，他出版了超过 200 本书，用他怪异的视角和滑稽的笔触，写美食、写生涯、写人生感悟，深受读者喜欢。在美食界，他更是声名远扬，主持了多个饮食节目，如《蔡澜叹名菜》《蔡澜叹世界》《蔡澜品尝》等，还担任了美食纪录片《舌尖上的中国》的总照拂。他对美食的酷爱和独到见解，影响了一代又一代的人。 他的老友金庸曾评价他：“见识无边，琴棋书画、酒色财气、吃喝嫖赌、文学电影，什么都懂。于电影、诗词、书法、金石、饮食之路，更可说是第一流的灵通。” 如今，蔡澜固然已经脱离了我们，但他留下的文章和心灵，却始终留在了人们的心中。叶蕴仪、成龙等演员的悼想，让我们看到了蔡澜在他们人生中留下的深刻印记。