2025 年 6 月 25 日,“香港四大才子” 之一的蔡澜,在亲友的陪同下,于香港养和医院安详离世,享年 83 岁。新闻已经传出,整个娱乐圈都沉浸在哀思之中,多多圈内演员纷纷发文悼想,用自己的方式怀想这位传怪杰物。
笑剧人杨迪回顾起十三年前与蔡澜一起录造美食节主张经历,感伤万分。那时的杨迪,面对蔡澜这样的大咖,内心满是敬佩。他好奇地问蔡澜:“您是不是已经吃遍了全国美食呀?” 蔡澜却笑着回覆:“吃遍美食需三世,今生我是没这指望喽。”
成龙大哥更是情真意切,晒出与蔡澜的合照,发长文悼想。在文中,成龙尊称蔡澜为 “半个师父”。他回顾起往昔,在片场听闻蔡澜离世的那一刻,多年前各人一路在国表拍戏的画面瞬间涌上心头。
成龙说,蔡澜带着他们吃喝玩乐,教他们品酒和珍藏,更教授了很多与电影有关的理想。这些教导,成龙一向铭刻于心,“先生走好,我会一向思量您,就像这世界上的好多人一样。” 字里行间,满是对蔡澜的敬沉与不舍。
叶蕴仪晒出了一张自己 16 岁时的旧照,照片中的她,年轻貌美,玄色号衣表披着一件白色表套,手捧一束鲜花,眼神中透着纯真与美好。叶蕴仪在照片旁写下了一段深情的文字,深切悼想蔡澜,称他是自己的人生伯乐,是最尊敬的前辈。
说起叶蕴仪与蔡澜的渊源,还要追忆到她因电影《孔雀王子》红遍亚洲的时辰。其时,叶蕴仪要前昔日本宣传这部电影,对于年纪尚幼的她来说,这是一次充斥挑战的行程。
而蔡澜,作为造片方副总裁,对叶蕴仪格表看护。他深知叶蕴仪年纪幼,可能不太懂得若何服装自己去应对这样沉要的场所。因而,蔡澜亲自带着叶蕴仪及其母亲来到中环的百货公司置装。
在商场里,蔡澜精心遴选,为叶蕴仪选了一套玄色西装和一顶礼帽。那身打扮,让叶蕴仪瞬间增添了几分成熟与优雅,也让她在日本的宣传活动中大放异彩。叶蕴仪对这次经历毕生难忘,所以在悼想蔡澜的时辰,她特意晒出了其时那个经典的造型。
蔡澜,这位诞生于新加坡,后定居香港的传怪杰物,毕生可谓丰硕多彩。他涉足多个领域,在电影界,他曾担任邵氏电影公司造作经理,后来进入嘉禾娱乐,监造了多部成龙的经典影片,如《快餐车》《一个好人》《龙兄虎弟》等。
在写作方面,他出版了超过 200 本书,用他怪异的视角和滑稽的笔触,写美食、写生涯、写人生感悟,深受读者喜欢。在美食界,他更是声名远扬,主持了多个饮食节目,如《蔡澜叹名菜》《蔡澜叹世界》《蔡澜品尝》等,还担任了美食纪录片《舌尖上的中国》的总照拂。他对美食的酷爱和独到见解,影响了一代又一代的人。
他的老友金庸曾评价他:“见识无边,琴棋书画、酒色财气、吃喝嫖赌、文学电影,什么都懂。于电影、诗词、书法、金石、饮食之路,更可说是第一流的灵通。”
如今,蔡澜固然已经脱离了我们,但他留下的文章和心灵,却始终留在了人们的心中。叶蕴仪、成龙等演员的悼想,让我们看到了蔡澜在他们人生中留下的深刻印记。
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