5月25日上午 ，信阳福兴记面馆里的监控拍下这样一幕：一名男子吃完面后 ，在剩汤里加了6勺辣椒酱 ，但是并未食用便起身脱离 。
26日 ，该面馆老板邓女士接受封面新闻采访时暗示 ，这碗面就8元 ，辣椒酱是免费提供给有必要的顾客的 ，颁布视频是想呼吁各人不要糟蹋浪费 。
邓女士通知记者 ，事件产生在25日上午10点过 ，视频中的男子点了一碗8元的鸡蛋面 。面刚上桌 ，该男子就加了2勺辣椒酱和醋 ，吃第一口后便说“咸得要死” 。
该男子脱离后 ，服务员去收碗 ，发现汤里有很多没搅开的辣椒酱 ，感触不合劲 。因而 ，邓女士调出监控 ，发现男子吃完面后 ，打开桌上罐子 ，往剩汤里加了6勺辣椒酱 ，但是并未食用 ，扯了两张纸后便起身脱离了 。
“我们在现场没看到 ，看到注定会造止的 。”邓女士说 ，“我的面馆卖的是良心价 ，用料也很用心 。辣椒酱是免费提供给有必要的顾客的 ，看到他这么浪费的确很气愤 。”
四川省人大代表、四川伟旭律师事务所主任诠释 ，顾客点餐消费 ，双方成立餐饮服务合同 ，免费辣椒酱属于配套福利 ，使用前提是合理按需取用 。男子明知不再进食 ，刻意陆续将6勺辣椒酱倒入剩汤齐全拔除 ，属于有意浪费、恶意侵害店家财物 ，违背诚信准则 ，店家可凭据〖法典》主张财富侵害赔偿 。不外 ，6勺辣椒酱现实物料成本通常较低 ，诉讼费、调取身份信息、功夫精力成本远高于赔付金额 ，从经济角度并不划算 ，绝大无数店家不会告状 。
杜伟以为 ，本案最现实的解决规划是 ，面馆老板以顾客有意浪费、损毁门店财物为由报警 ，求助辖区派出所 ，民警凭据监控、付款纪录联系到当事人 ，进行品评教育、居中排解 ，劝告对方酌情赔偿酱料成本、当面致歉 。
杜伟诠释 ，〖法典》划定 ，未经自己赞成 ，不得公开他人清澈可识此外肖像 。例表仅五类法定合理使用情景：新闻报路、公职履职、公共环境取景、学术钻延注守护公共利益且尺度适度 。本案中 ，店家是在自媒体颁布短视频 ，不切合免责前提 。若店家使用“没素质”“糟蹋粮食”等贬义定性措辞 ，还可能一并涉嫌名望权侵权 。
他提醒 ，即便店家的初衷是抵造浪费、提倡节约、守护公共利益 ，也不蹬宗能够颁布齐全袒露顾客正脸的视频 。公家在发展不文化行为舆论监督时 ，必须对当事人面部做马赛克、吞吐处置 ，只保留行为过程 ，隐去幼我辨识度 ；直接表放清澈人脸 ，超出合理监督天堑 ，则会被认定侵权 。
“又没吃几多钱 ，这几幼我还专门跑大老远来晋城逃单 ，真没想到......”（2025年）8月10日 ，山西晋城市城区一餐饮店老板发视频称 ，有几名到店内消费的门客 ，吃了饭之后不结账 ，而从这些人的行为和与店员互换的细节来看 ，他们的手法很专业 ，有好几次都是假装询问消费了几多钱为由 ，但现实上并未结账 ，最终隐没在了监控中 。
8月11日 ，记者联系到视频颁布者 ，同样也是该餐馆的现实经营掌管人缑先生 ，他通知记者 ，之所以选择以视频曝光方式也是不得已而为之 。但有律师指出 ，这样定性并曝光的方式存在不当 ，建议还是合理合法做好维权 。
其中 ，一名身着粉色短袖和白色短裙的年轻女性门客在监控中的行为 ，被疑惑是“职业逃单” 。监控视频显示 ，这名女子先是从包间出来和店员打招呼 ，而后示意同包间门客陆续走出 ，其中 ，还有两名年轻男性 ，身着背心 ，跟在女子身后 ，两名中年男女 ，一前一后 ，走出包间 。
店家颁布的监控视频中 ，还特意标注了年轻女性分两次在前台询问消费了几多钱 ，而后说待会儿来结账 ，也看了他们的菜单 ，但最终还是匆匆下楼 ，走出了餐饮店的大门 ，隐没在了监控中 。
有网友询问老板为何没有报警 ，而是以“人肉”的方式来曝光这样的行为？视频颁布者即餐厅掌管人缑先生在评论区回应称 ，“我明天就去报警 ，多看几遍你们就会发现 ，她绝对是专业的 ，我没有对视频掐头去尾 ，是齐全展示给各人的 。”目前 ，这个视频已经有上万评论 ，7000多条转发量 。
8月11日 ，记者联系缑先生 。他通知记者 ，门客“逃单”吃霸王餐这个事件属实 ，功夫产生在8月10号 ，“我对这些人的印象还是挺深刻的 ，由于首先这个女子进店后 ，拿的B11的号牌 ，而后后面她自动跟我说 ，号牌不见了 。”
缑先生说 ，他家店铺提供扫码点餐的服务 ，而这个年轻女性说自己在点餐之后号牌不见了 ，这个让他匪夷所思 ，“扫了码之后 ，CA88后盾还是能够看到消费者的消费纪录 ，但是没有号牌 ，她的信息就没了 。」剽个细节 ，让他感触很奇怪 。
他给记者展示了这些门客的消费账单 ，点了一份特色高平皮冻23.8元 ，茴香苗拌山菌23.8元 ，酱肉裹鲁村39.8元 ，陈醋焖带59.8元、麻辣酱醋鱼89.8元 ，清汤饸络5碗10元 ，肉罐焖炒59.8元以及餐具费5元 ，共计311.8元的消费 。在他看来 ，这300多元的消费菜单 ，属于平价消费 ，并且他们餐馆在本地也是平价餐厅 ，人均消费就几十元 ，他不明显为什么这些人要“逃单” 。
对视频曝光行为 ，缑先生诠释 ，之所以选择曝光 ，是由于他感触这些门客的行为属于“不正常行为” ，当天他店里接待了700多名顾客 ，他想以视频曝光方式找到这群门客 ，要求他们结账买单 ，“若是到时辰她感触我加害她隐衷什么的 ，她能够提出这个诉求 ，能够告我 ，要求我删除视频 ，我天然也有我的说法 ，能够路歉也能够删除视频 ，但是前提是她必必要先结账 ，对吧？”
缑先生说 ，视频颁布后 ，目前视频中的“门客”也并没有联系过他 ，他以这样的方式提醒餐饮商家们“避雷” ，“不是说非要追回这300多元 ，没必要 ，是这样的行为切实太不好了 ，我们晋城还是挺欢迎游客来的 ，待人也真诚 ，但这样‘逃单’的行为切实不应该 。”
北京泽亨律师事务所律师胡磊：吃霸王餐就是强拿硬要公私财物的行为 ，可处五日以上十日以下扣留 ，能够并处五百元以下�？� ；情节较沉的 ，处十日以上十五日以下扣留 ，可并处一千元以下�？� 。若持久吃霸王餐或强拿硬要 ，金额达到肯定尺度 ，还可能组成寻衅滋事罪 ，面对刑事处罚 。所以报警后 ，警方能凭据有关司法对吃霸王餐的门客进行处置 ，助餐饮店守护权利 。
因而 ，餐饮店要把稳保留好有关证据 ，像门客点餐纪录、现场监控录像等 ，能清澈出现门客用餐以及拒不付款的全过程 ；另表 ，支付凭证若是存在也能够一并保留 ，这些证据都能为后续维权提供有力支持 。要是有其时在场的证人 ，证言也能加强证据的说服力 。
但另一方面 ，颁布未打码视频曝光门客很可能加害他人隐衷和肖像权 。例如在公共场所拍摄门客拒付行为时 ，若未对可鉴别信息打码 ，导致他人隐衷信息被公开 ，即便没有贸易主张 ，也可能组成侵权 。而肖像权方面 ，未经肖像权人赞成 ，不得造作、使用、公开肖像权人的肖像 ，除非司法还有划定 。曝光未打码视频 ，不切合司律例定的合理使用情景 。这种行为不仅可能要承担侵权责任 ，好比被要求终场侵害、赔礼路歉 ，甚至还可能要赔偿门客的损失 ，同时也可能引发公家对餐饮店的负面评价 ，影响自身名誉 。因而 ，即便遇到吃霸王餐的情况 ，肯定要通过合法合理的蹊径解决 ，切不成擅自曝光他人隐衷信息 。即便颁布视频 ，也需对可鉴别信息严格打码 ，并仅在必要领域内传布 ，同时注明“为守护合法权利曝光不诚信行为”等申明 ，以体现主观善意 。
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