南博之约:法国咖啡邂逅云南普洱茶
在云南昆明滇池国际会展中心,第9届中国—南亚展览会正如火如荼地发展,醇厚的茶香与浓郁的咖啡香在展馆内交错弥漫,经典的“焦糖香”唤醒中国和法国共有的味觉影象。 早在40多年前,云南出产的沱茶就漂洋过海销往法国,获得大批法国消费者青睐。这款云南沱茶因而被赋予出格的名字——销法沱。 “销法沱好喝不贵,有一种怪异的‘焦糖香’,辨识度高,好多中表茶友都把它当作‘口粮茶’喝。”云南下关沱茶(集团)股份有限公司销售部经理习建宏介绍,销法沱不仅是一种饮品,更是中法文化互换的见证。 如今,不仅茶叶承载着中法交谊,咖啡也悄然成为中法交谊的新纽带。在本届南博会期间,“中法云咖文化互换主题周”成功进行,一系列咖啡文化活动进一步加深了中法两国咖啡从业者、爱好者之间的互换。 走进咖啡产业馆,一台台咖啡机发出沙沙声,浓郁的咖啡香气扑鼻而来,云南普洱、保山、临沧、德宏、西双版纳、怒江和大理七大主题主产区,以各自怪异的“地域之香”充分展示云南咖啡的魅力。 保山比顿咖放仔限公司的展位前,身着民族衣饰的工作人员向经过的消费者递上试饮杯,升腾的热气中带着醇厚的“焦糖香”。 “一个多月前,我们带着本地出产的咖啡豆和挂耳咖啡参与了在巴黎进行的‘中国·云南—法国·巴黎特色商品推介会’,向法国客商展示了云咖的魅力。”保山比顿咖放仔限公司总经理方明峰介绍,法国有深厚的咖啡文化底蕴与成熟的市场系统,法国之旅不仅让企业与法国客商达成了合作意向,还拓展了研发新产品的思路。 来自法国的客商洛佩兹·安托万在南博会的展馆内品饮了茶与咖啡,他说:“咖放纂茶叶都是天然的奉送,它们不只是饮品,更是分歧民族间的桥梁,推进了分歧文化的互换。” 近年来,云南聚焦咖啡产业“精品化、品牌化、国际化”的指标,积极搭建中法咖啡产业合作平台,协助云南企业相识法国市场律例、消费习惯与分销系统,推动云南咖啡在法国的展示、销售与品牌落地。 “我们相信云南咖啡不仅能走进法国人的日常生涯,更能成为中法之间一条温暖、悠久、富有活力的合作纽带。”云南省驻法国(巴黎)商务代表处主任李雪说。
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